熟食在冷冻室中的保存时间通常为1-3个月。不过，这个时间范围可以根据不同的因素有所变化，例如：
食物类型：肉类（牛肉、猪肉、羊肉等）可保存3-12个月；禽类（鸡、鸭、鹅等）可保存6-9个月；水产类（虾、蟹、鱼等）可保存2-6个月；蔬菜烹调后冷冻可保存6-12个月。
冷冻技术：使用真空包装技术可以延长保存期限至12个月以上。
存储条件：必须保持在-18°C以下的温度。
解冻方法：应避免直接置于室温下解冻，而应放在冰箱中慢慢解冻，以保持食品原有风味。
需要注意的是，冷冻的熟食在取出后需要重新加热以杀死其中的细菌。超过推荐保存期限的熟食，即使冷冻，也可能导致细菌滋生，因此不建议食用。