辨别安慕希酸奶真假的方法主要包括以下几点：
防伪码查询
检查外包装盒上的防伪码。
使用防伪码进行查询，正品显示首次查询时间。
如果防伪码已被多次查询，且上次查询时间不是首次查询后紧接着的时间，可能是假冒产品。
检查配料表
查看配料表，确保第一位是生牛乳。
确认无糖或低糖，避免选择含糖量高的产品。
观察乳含量
查看产品标签上的乳含量，正品的乳含量应不低于85%。
检查产品类别
确保产品标有“发酵乳”字样，这是真品的一个标志。
检查包装
确认包装上的logo文字和字体正确无误。
观察包装是否规整，正规厂家生产的外包装质量较好。
检查益生菌含量
查看单位容量中活菌的数量，国家标准规定1ml中含有的活菌量不能少于100万个。
价格对比
避免购买价格远低于市场价的商品，正规渠道购买的产品价格相对稳定。
口感和外观
对比正品的口感和外观，正规渠道购买的产品通常口感纯正，包装整齐。
购买时，请确保从正规渠道购买，避免购买来源不明的产品。如果对产品的真伪仍有疑问，可以联系厂家或商家进行核实。