银鳕鱼通常被认为比鳕鱼更好，主要原因如下：
营养价值高：
银鳕鱼生长在寒冷的海域，富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素等，营养价值比鳕鱼高。特别是，银鳕鱼含有丰富的DHA和EPA，这些成分对大脑和视网膜的发育至关重要。
口感更好：
银鳕鱼肉质细腻，有独特的清香和鲜味，入口即化，而普通鳕鱼口感较粗糙，且可能含有较多的脂肪，吃起来比较油腻。
安全性：
市场上存在用油鱼假冒鳕鱼的情况，而银鳕鱼相对较少出现这种问题，因此食用银鳕鱼更为安全。
适合婴幼儿：
由于银鳕鱼营养丰富且易于消化，特别适合婴幼儿食用，有助于大脑和眼睛的发育。
尽管银鳕鱼在多个方面都优于普通鳕鱼，但价格相对较贵，且普通人可能难以区分两者。因此，在选择时，如果条件允许，建议选择银鳕鱼；如果预算有限，普通鳕鱼也是一个不错的选择，只要确保其来源可靠。