乌鸡，又称乌骨鸡、药鸡、绒毛鸡等，是一种具有特殊营养和药用价值的家禽。乌鸡确实 既有公鸡也有母鸡，它们在多个方面存在区别：
鸡冠
公鸡：鸡冠大，呈紫红色，冠齿丛生，形状像一束怒放的奇花或火焰。
母鸡：鸡冠小，呈桑葚状，颜色为黑色。
羽毛
公鸡：羽毛较粗糙、较硬。
母鸡：羽毛比较滑、柔软。
体型
公鸡：体型通常比母鸡大，体重可以达到母鸡的1.5至2倍。
母鸡：体型相对较小。
营养成分与功效
公鸡：富含蛋白质、氨基酸和矿物质，具有滋阴补肾、强身健体的功效，肉质鲜美，适合炖汤、红烧等烹饪方式。
母鸡：含有丰富的胶原蛋白、卵磷脂等，具有美容养颜、抗衰老的作用，肉质较为鲜嫩，适合清炖、蒸煮等烹饪方法。
适用人群
公鸡：适合阳虚气弱的患者食用。
母鸡：适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。
综上所述，乌鸡包括公鸡和母鸡两种，它们在鸡冠、羽毛、体型、营养成分与功效以及适用人群等方面均有明显的区别。选择哪种乌鸡取决于个人的需求和口味偏好。