在供奉观音菩萨时，水果的摆放数量并没有严格的规定，但根据传统习惯和信仰，以下是一些常见的建议：
单数摆放：
水果的摆放数量通常是单数个，如3个或5个，因为在中国传统文化中，单数代表着正、阳的一面，能够突显庄严和诚心。
吉祥数字：
数字3和5在传统文化中常常被认为是吉祥的，因此摆放3个或5个水果是比较常见的做法。
避免双数：
虽然摆放双数个水果在某些情况下也是可以的，但传统上更倾向于使用单数。
供品新鲜：
供奉的水果应保持新鲜，并且要整齐有序地摆放在供桌上。
避免不适宜的水果：
某些水果，如梨子和樱桃，可能因为其特殊的含义或特性，在某些信仰中不适宜作为供品。
供品更换：
供奉的水果应定期更换，保持新鲜，通常每隔几天更换一次。
供品摆放：
每个果盘只放一种水果，不宜多种混在一起，以保持供品的整洁和美观。
请根据个人情况和当地习俗选择合适的水果数量和摆放方式。