安徽十大臭菜名字叫什么_徽菜臭菜
带有鱼腥味的野菜叫什么名字？谢谢。学名：蕺菜。别名：鱼腥草、狗蝇草、臭菜。三白草科、蕺菜属多年生草本。名见《名医别录》。唐苏颂说：“生湿地，山谷阴处亦能蔓生，叶如荞麦而肥，茎紫赤色，江左人好生食，关中谓之菹菜，叶有腥气，故俗称：鱼腥草。”
1、折耳根有多难吃。折耳根有多难吃 折耳根又叫鱼腥草、狗蝇草、臭菜，是一种常见的植物，在中国西南地区常作为野菜或调味品食用。折耳根是一种药食两用植物，根茎叶均可食用，常吃的菜式有凉拌折耳根、折耳根炒腊肉，也可以做成馅料或熬水。
2、鱼腥草是什么。最难吃的九大蔬菜之首。鱼腥草，又叫折耳根。简单理解就是有鱼腥味的草，在南方地区的常用佐料，其叶亦可食用。九大难吃蔬菜包括：青椒、洋葱、茼蒿、芹菜、萝卜、韭菜、香菜、苦瓜、鱼腥草。
3、折耳根又叫什么名字。折耳根又叫蕺菜、鱼腥草、狗蝇草、臭菜。腥臭草本植物，有异味。叶片心形，托叶下部与叶柄合生成鞘状。穗状花序在枝顶端与叶互生，花小，两性，总苞片白色，花丝下部与子房合生，子房上位。蒴果卵圆形，花果期5～10月。折耳。
4、臭菜是什么菜。臭菜就是青菜中的一种，臭菜虽然叫臭菜，但是吃起来口感非常好。
5、苦苣和芝麻菜是一种菜吗？芝麻菜，又叫臭菜、东北臭菜、芸苔、飘儿菜，学名：Eruca sativ Mill。是十字花科，芝麻菜属一年生草本植物。芝麻菜又称臭菜、东北臭菜、芸苔、飘儿菜，英名Garden Rocket，Rocketsalad Ropuette，维吾尔语称坤局提。属于。
徽菜臭菜
1、鱼腥草在农村叫什么名？鱼腥草在农村叫折耳根，鱼腥草又叫折耳根，有特异气味和味道，含蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物，有清热解毒、利尿消肿、开胃理气等功效。新鲜的折耳根，叶和根都能吃，可炒食、凉拌或做汤。凉拌时需先洗净去掉老根，用盐。
2、折耳根能炒着吃吗。看到这个名字很多人一定会问，什么是折耳菜？其实折耳菜是鱼腥草的又一种叫法。鱼腥草 别名：岑草、蕺儿菜、折耳菜、紫蕺、侧耳根、野花麦、九节莲、肺形草、臭菜、臭腥草。 鱼腥草属于野生蔬菜。营养功效 一般人群均可。
3、谁认得这种植物学名叫什么？小时候吃鱼被鱼刺卡喉咙，吃点这种草就能软 。侧裂片卵形或三角状卵形，上部叶无柄，总状花序有多数疏生花；花梗长柔毛；萼片长圆形，棕紫色，花瓣黄变白，有紫纹，短倒卵形，果瓣无毛，种子棕色，有棱角。5-6月开花，7-8月结果。别称：芝麻菜、臭菜、东北臭菜 。
4、臭菜是不是鱼腥草？不是一种植物，臭菜是绿叶植物，鱼腥草是白色的，长长的一条，上面一节一节的，鱼腹草不认识了