黄豆的煮熟时间取决于黄豆是否事先泡发以及使用何种烹饪方式。以下是煮黄豆的一般时间指导:
泡发黄豆
普通泡发:6-8小时,确保充分吸水。
快速泡发:冬天可以泡两到三天,或者使用热水浸泡3-5小时。
煮黄豆
普通锅:
干黄豆:大火煮沸后转小火煮1-2小时。
泡发黄豆:大火煮沸后,中火煮20分钟左右。
高压锅:
泡发黄豆:煮开后盖上锅盖,再煮8-10分钟即可。
具体时间:
干黄豆:需煮1小时。
泡发黄豆:普通锅10分钟,高压锅8-10分钟。
请根据具体情况调整煮豆时间,并注意观察豆子的硬度,以确保黄豆煮熟且口感良好