关于油烟机双电机与单电机哪个更好的问题，以下是一些关键点的整理：
双电机油烟机
优势：
提供灵活性，可以单独开启一侧电机，适合不同炉灶的使用需求。
当一个电机出现故障时，另一个电机可以继续工作，保证油烟机的基本功能。
劣势：
可能会发生“抢风”现象，导致两个电机同时工作时吸烟效率降低。
噪音可能较大，因为两个电机同时工作。
维护可能相对复杂，因为需要同时维护两个电机。
适用情况：
适合喜欢使用两个炉灶的用户，如一边煲汤一边炒菜。
单电机油烟机
优势：
吸烟效率通常更稳定，因为只有一个电机控制整个系统。
噪音相对较小，因为只有一个电机在工作。
维护相对简单，因为只需要维护一个电机。
劣势：
如果电机损坏，整个油烟机将无法使用。
适用情况：
适合大多数家庭厨房，特别是只有一个炉灶使用的情况。
总结
选择单电机还是双电机油烟机，应根据个人的使用习惯和厨房布局来决定。如果厨房中经常使用两个炉灶，双电机可能更加方便；而如果厨房中只使用一个炉灶，单电机可能更加合适。同时，考虑到维护的便利性和成本，单电机油烟机可能是一个更经济的选择。