米浆是一种由大米磨制而成的饮品,其特点如下:
原料:
主要原料是大米,有时也会加入花生等其他谷物。
制作:
将大米浸泡后加水研磨,磨制过程中可以加入适量的糖或其他调味品。
特点:
米浆的颜色通常较深,可能呈现咖啡色,口感浓稠。
营养价值:
富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、铁、维生素等营养物质,低热量,适合减肥期间食用。
用途:
米浆可以作为饮品直接饮用,也用于制作其他食品,如肠粉、发糕等。
健康益处:
米浆有助于消化、补血益气、健脾养胃、润肠通便,并且含有钾元素,有助于降低血压。
米浆在不同地区和文化中可能有不同的名称和制作方法。中式早餐店中米浆是一种热门的饮品,近年来在台湾西式早餐店也有提供