液晶（Liquid Crystal，LC）是一种介于液体和晶体之间的特殊物质状态，它既有液体的流动性，又具有类似晶体的有序性。液晶分子通常具有长程有序性，使得液晶材料具有各向异性的特性，即在不同方向上的物理性质（如电导率和折射率）不同。液晶的发现可以追溯到19世纪，当时科学家们在研究神经纤维的萃取物时发现了液晶的存在。
液晶可以分为热致液晶和溶致液晶：
热致液晶：由单一化合物或少数化合物的均匀混合物形成的液晶，通常在一定温度范围内才显现液晶相的物质。
溶致液晶：由溶剂溶解后形成的液晶，液晶分子在溶剂中的排列受到溶剂分子的影响。
液晶因其独特的物理、化学和光学特性，在20世纪中叶开始被广泛应用在轻薄型显示技术中，如液晶显示屏（LCD）。LCD通过控制液晶分子的排列来调节光线的透过量，从而显示图像。液晶显示屏具有低功耗、高分辨率、视角宽等优点，被广泛应用于电视、电脑显示器、手机屏幕和其他电子设备的显示屏