羊蝎子和羊肉的价格因地区和购买渠道的不同而有所差异。以下是一些具体信息：
价格对比
羊蝎子通常比羊排便宜。例如，有资料显示羊蝎子65元一斤，而羊排一斤80元。
然而，也有资料显示羊蝎子价格较贵，比羊肉高出一些。如羊蝎子价格要贵一些，尤其是肉质细腻，是羊肉中质量最好的一部分。
影响因素
羊蝎子的价格不仅取决于其本身的成本，还受到市场供需、地区差异、购买渠道等因素的影响。
在一些地区，由于羊蝎子较为稀缺或烹饪方法多样，价格可能会相对较高。
购买建议
如果在当地市场购买，可以比较不同摊位的价格和质量，选择性价比高的羊蝎子。
如果在网上购买预制菜形式的羊蝎子，可能会发现价格更为实惠，但需要考虑运输和储存的便利性。
综合来看，羊蝎子和羊肉的价格因各种因素有所波动，具体哪个更贵需要根据当地市场的实际情况来判断。如果追求性价比，羊蝎子可能是一个不错的选择；如果注重食材的品质和口感，羊肉可能更适合。