鱼是否可以食用取决于多个因素，包括鱼的种类、健康状况、是否新鲜以及是否受到污染等。以下是一些关于鱼食用安全的关键点：
新鲜度：
新鲜的鱼通常具有明亮的体色、鲜红的鳃和活泼的外观。死鱼或长时间未死的鱼可能滋生细菌，不建议食用。
健康状况：
健康的鱼不应该有腐烂、长毛或鱼鳞严重脱落等病征。生病的鱼可能携带病菌，即使煮熟也可能存活并引发感染。
环境污染：
某些海产品可能受到核辐射或其他化学物质的污染。在食用前应确保来源可靠，并彻底煮熟以减少健康风险。
特殊情况：
例如，新型冠状病毒（COVID-19）虽以哺乳动物为宿主，但并没有证据显示能感染鱼类。然而，在疫情期间，仍应避免食用可能受到病毒污染的生鱼。
总结来说，鱼在正常情况下是可以食用的，但需要确保它们是新鲜的、健康的，并且来源可靠。在食用前应彻底煮熟，避免食用生鱼或可能受到污染的鱼类。如果有任何疑虑，最好避免食用，并咨询专业人士的意见。