肉牛的出栏时间因品种、饲养管理、市场需求等因素而异。以下是一些概括性的信息：
肉牛一般养10-12个月可以达到出栏标准，但具体时间取决于品种。
本地土黄牛可能需要更长时间，从出生到出栏可能达到2年左右。
良种肉牛如西门塔尔牛、夏洛莱牛及利木赞牛等，在舍饲条件下，通常在16-18月龄时出栏。
架子牛育肥4-6个月，400-500斤的架子牛育肥后体重可达1100-1200斤。
200-400斤的牛犊，育肥8-10个月可以出栏。
肉牛出栏年龄通常在1至1.5岁之间，最迟不超过2岁。
请根据具体情况调整养殖计划，并考虑市场需求和价格波动