使用高压锅烹饪猪蹄的时间通常取决于猪蹄的大小、厚度以及个人对熟度的偏好。以下是一些通用的烹饪时间指南：
1. 对于一般大小的猪蹄（4-6厘米直径，1.5-2厘米厚），可以选择压15至20分钟左右以获得较为软烂的口感。
2. 如果想要更加软烂、入口即化的效果，可以适当延长烹饪时间，比如压20至30分钟。
3. 在高压锅烹饪过程中，确保水量充足，这样可以帮助去除猪蹄中的血水，并且可以在水中加入醋和姜来去除异味。
4. 高压锅烹饪结束后，应等待高压锅内压强恢复正常再打开锅盖，避免高温造成的危险。
请根据您的具体情况调整烹饪时间，并确保在高压锅使用过程中注意安全。