电热水器和空气能热水器各有其优缺点，以下是它们之间的比较：
安全性能
空气能热水器：采用水电分离技术，不存在电加热棒接触水的风险，配备了多重保护装置，如漏电保护、过载保护等，安全可靠。特别适合有老人和孩子的家庭使用。
电热水器：直接用电加热水，在使用过程中容易发生漏电、触电等危险，尽管有多层保护，但风险依然存在。
节能效果
空气能热水器：通过吸收空气中的热量来加热水，不需要直接用电加热，能源消耗低，节能效果显著。能效比高，一般能效比在3-4之间，而电热水器的能效比仅为1左右。
电热水器：需要直接用电加热，能量转换效率较低，能耗较高。特别是在冬天，电费会显著增加。
使用成本
空气能热水器：初期投入成本较高，但长期使用下来，由于节能效果显著，使用成本较低。
电热水器：使用成本相对较高，因为其需要直接用电加热，长期使用费用会比较高。
使用寿命
空气能热水器：使用寿命相对较长，一般可达10-15年，且设备损耗较小。
电热水器：使用寿命受到电热管的影响，一般在6-8年左右，电热管在高温高压下容易老化。
安装便利性
空气能热水器：体积较大，安装对空间要求较高。
电热水器：安装相对简单，适用于各种家庭。
功能性
空气能热水器：热水可以运用到整个家庭，有水龙头的地方就有舒适的热水，还可以提供厨房冷气。
电热水器：热水主要用于浴室，无法满足全家多角度的热水需求。
总结与建议
空气能热水器在安全性能、节能效果和使用成本方面都优于电热水器，尤其适合有老人和孩子的家庭，以及需要长时间稳定供热的场所。虽然初期投入成本较高，但长期来看，其节能和使用成本优势明显。
电热水器在加热速度和使用便利性方面表现较好，适合短时间大量用水的家庭。但由于其安全性能和节能效果相对较弱，且使用成本较高，因此适合短期使用或对安全性要求不高的用户。
根据以上对比，如果家庭对安全性能、节能和使用成本有较高要求，且安装空间充足，建议选择 空气能热水器。如果家庭对加热速度有较高要求，或安装空间有限，可以考虑 电热水器。