小麦粉是一种多功能的食品原料，可以用于制作各种面食和糕点。以下是一些常见的用途：
面食
包子、饺子、馄饨：以小麦粉为皮，搭配不同的馅料。
馒头、花卷：发酵后蒸制而成，中筋面粉是常见选择。
面条、烙饼：适合煮、炒或蒸食。
挂面、炒面：适合老人和小孩食用，可炒熟或蒸熟。
糕点和小吃
蛋糕、饼干、煎饼：用于制作各种甜点和小吃。
桃酥、尖椒茄子馅饼、油条：传统的中式点心。
其他用途
面包：制作各种面包类食品。
披萨饼、酥皮点心：用于制作西式点心。
小麦粉含有碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质，适量食用有助于维持身体健康和美容养颜。不同种类的面粉（如中筋、全麦）和不同的制作方法（如发酵、烫面）会影响最终食品的口感和营养价值。