玉石和翡翠的区别主要体现在以下几个方面：
成分不同
翡翠的主要化学成分是硅酸盐铝钠，含有硬玉、绿辉石、钠铬辉石等矿物成分。
传统玉石的成分多为钙镁硅酸盐，如和田玉主要成分为透闪石和阳起石。
硬度与韧性
翡翠的硬度较高，大约在摩氏6.5到7.5度之间，具有较好的韧性。
传统玉石如和田玉的硬度在摩氏6到6.5度之间，相对翡翠来说韧性更高。
光泽
翡翠通常具有玻璃光泽或油脂光泽，给人以冰清透凉之感。
传统玉石的光泽多为油脂光泽或蜡质光泽，显得较为温和。
颜色
翡翠的颜色以绿色为主，但也有白色、紫色、红色和黄色等变种。
玉石的颜色更为多样，包括白玉、青白玉、豆青玉、田黄玉等。
产地
翡翠的主要产地是缅甸，尤其是缅甸北部的密支那地区。
传统玉石的产地更为广泛，如中国的新疆和田、青海、河南独山等地。
价值
翡翠通常被认为是玉石中价值最高的品种，优质翡翠的价格可能非常高。
传统玉石的价值因种类和品质而异，价格范围较广。
需要注意的是，翡翠是玉石的一种，但并非所有玉石都是翡翠。玉石是一个广义的概念，包括了软玉和硬玉等多种类型