高铁允许乘客携带方便面，但需要注意以下几点：
携带规定 ：泡面不属于铁路安检违禁品或限制携带品，只要行李总重量不超过20kg，尺寸符合规定，通常可以带上高铁。
食用注意
高铁上一般没有售卖方便面，但乘客可以携带自己准备的食物。
建议在高铁上食用时，注意个人卫生和食品安全。
由于高铁车厢内空间相对封闭，泡面等气味较重的食物可能会影响其他乘客的乘坐体验，因此建议在餐车或车厢连接处食用。
其他注意事项
遵守高铁禁止携带可能危害公共安全的物品的规定。
携带身份证，因为乘坐高铁需要身份验证。
不要在高铁上吸烟，以免引起火灾。
请根据这些信息规划您的行程，并享受高铁之旅