干海星的食用方法有：
蒸着吃
清洗干净后放入蒸锅中，蒸约15分钟。
蒸熟后，可以加入由白醋和青芥辣调成的料汁食用。
蒸蛋
将干海星蒸熟后取出籽，与鸡蛋液混合后再次蒸制。
在蒸制过程中需要搅拌几次，以确保蛋羹质地松软。
蒸好后，可以加入适量的调味料。
做汤
准备海底椰、姜、红萝卜、瘦肉等食材，洗净后切成小块。
用开水焯一下，然后加入清水和这些食材煮沸后继续煲约一小时。
根据个人口味加入适量的盐。
磨成粉末
将干海星研磨成粉末状，每日用温水冲服，建议每日服用量不超过3克。
药用吃法
直接将干海星研磨成粉状，每日用水冲服，建议每日服用量不超过3克。
也可以煮汤食用，选取不超过十克的干海星熬汤，无需加入过多的调味品。
炖汤
将干海星与猪瘦肉等食材一起炖煮，具有滋阴、通络、软坚之功效。
请注意，干海星可能含有特殊的怪味，初次尝试可能需要适应。此外，由于海鲜类食品容易引起过敏，过敏性疾病的人群应慎用