老干妈的产品系列中确实存在不辣的产品。虽然老干妈以辣味著称，但也有几款产品相对较不辣，适合那些不喜欢太辣口味的消费者。以下是几款不辣或微辣的老干妈产品：
风味豆豉油制辣椒：
这款产品以豆豉和牛肉末为主，辣椒用量较少，因此辣味并不明显，更多地呈现出酱香味。
风味鸡油辣椒：
这款辣椒酱中鸡肉块较大，辣味不是特别强烈，更侧重于香味，适合喜欢鸡肉口感的人。
辣三丁油辣椒：
虽然名字中有“辣”，但实际辣度适中，配料丰富，包括花生、大头菜和炸豆腐干，口感微辣，适合拌饭或拌面。
风味水豆豉：
这款产品在西南地区特别受欢迎，以酸味为主，辣椒用量较少，适合喜欢微酸口味的人。
油辣椒：
这款油辣椒是经典款，但辣度不高，适合不喜欢太辣的人用作调味料，尤其是煮泡面或炒辣椒菜时增加香味。
综上所述，如果你对辣味较为敏感或不喜欢太辣的食物，可以选择老干妈的风味豆豉油制辣椒、风味鸡油辣椒、辣三丁油辣椒、风味水豆豉或油辣椒。这些产品都能提供独特的风味，同时满足你对辣味的不同需求。