蘑菇的保质期因保存方法和条件而异。以下是一些常见的保存方法和相应的保质期：
常温保存
在阴凉、干燥、通风良好的条件下，蘑菇可保存3-7天。
若使用纸袋存放，避免受潮，可延长至12天左右。
冷藏保存
在冰箱冷藏室中，蘑菇可保存3-7天，且应保持干燥，使用保鲜袋或保鲜盒存放以保持风味。
冷藏条件下，若蘑菇放入保鲜袋中并放入保险盒，可以冷藏9-10天。
冷冻保存
蘑菇焯水后攥干，用保鲜袋密封后冷冻，可保存较长时间，食用前自然解冻。
其他注意事项
蘑菇存放温度宜控制在0-4度，以减少营养成分流失和变质风险。
蘑菇在冷藏条件下，2-8度可保持风味约5天，超过5天后风味逐渐消退，但形态可保持约9-10天。
请根据具体情况选择合适的保存方法，并注意检查蘑菇的状态，确保新鲜和安全