螃蟹冷冻会死吗

螃蟹在冷冻环境下确实会死亡。螃蟹是冷血动物，它们的耐寒能力有限。在温度低于10℃时，螃蟹的活动会减少；当温度降至5℃以下时，它们会停止活动并进入休眠状态；当环境温度低于零下1℃时，螃蟹可能会结冰，如果冰冻时间过长，螃蟹体内的细胞会破裂，导致螃蟹死亡。

因此，如果要将螃蟹冷冻保存，应该将它们放在冰箱的冷藏柜中，而不是冷冻层，以确保它们不会冻死。冷藏柜的温度通常设置在0℃到4℃之间，这比较适宜螃蟹生存，可以延长它们的食用周期。