杀年猪的日子通常需要考虑几个因素：
气候条件 ：立冬过后至春节前，气温较低，便于猪肉的腌熏储存。传统习俗
避开使用“亥日”或农历“四”日，因为亥日代表猪，四与“死”谐音，被认为不吉利。
逢三杀日、六冲日不杀猪，例如逢丑日、申、酉、戌日等。
黄道吉日：
参考老黄历上的纳畜吉日，选择与帮忙之人的生肖不相冲突的日子。
地方风俗
浙江一带讲究“一刀清”，即一刀杀死猪，认为不吉利。
天津、河北等地有“肥猪拱门”的节日窗花。
云南西双版纳布朗族婚礼当天要杀猪请客。
其他注意事项
在杀猪时，屠户可能会说“出世入身”的话，小孩妇女不宜观看。
猪毛处理时，用吹火筒沿桶吹一圈，象征猪长得又快又大。
综合以上信息，选择杀年猪的日子时，应综合考虑传统习俗、气候条件、黄道吉日以及地方风俗。同时，避免选择被认为不吉利的特定日子。需要注意的是，这些传统和风俗可能因地区而异，具体选择时还需结合当地实际情况