薜荔果怎么做凉粉

制作薜荔果凉粉的基本步骤如下：

准备薜荔果

清洗薜荔果，剖开后取出内部的果肉或籽。

如果使用果肉，需将其晒干；如果使用籽，则直接使用。

过滤和揉捏

将晒干的薜荔果放入干净的布袋中。

将布袋浸入清水或凉开水中，用手反复揉捏，挤出果实的胶质。

凝固和冷藏

提出布袋，让液体自然凝固。

凝固后，将凉粉放入冰箱冷藏一段时间，让其更加Q弹。

调味食用

取出凉粉，切成块或条状。

根据个人口味，可以加入白糖、蜂蜜、食醋、辣椒酱、生抽等调味品，拌匀后即可食用。

请根据个人口味和实际情况调整制作方法和配料。