炒青豆的时间可以根据青豆的种类和炒制方法有所不同。以下是一些基本的指导时间：
泡水时间
在下锅之前，建议将青豆泡水3小时左右，这样可以使青豆变软，更容易炒熟。
炒制时间
一般来说，青豆不适宜久煮，否则会变色。
对于青豆，炒制时间通常不需要很长，关键在于掌握好火候。
可以先大火炒3分钟左右，然后焖煮2到3分钟，这样可以使青豆熟透且口感良好。
其他注意事项
如果使用水煮青豆，可以在煮沸后小火煮5到10分钟，直至青豆变得绵软。
炒制时，注意不要炒太久，否则会影响口感。
请根据您的具体情况和喜好调整炒制时间。