红鹦鹉鱼变白可能是由多种原因引起的，以下是一些可能的原因和相应的解决办法：
色素褪色
解决办法：喂食含有增红素的饲料，如含有胡萝卜素的食物。
水质问题
解决办法：
定期更换水质，保持水质清洁。
调整水质参数，如pH值和硬度，使其适合红鹦鹉鱼。
安装过滤器，帮助维持水质。
水温问题
解决办法：
保持水温在25-30摄氏度之间。
使用加热棒，保持水温恒定。
疾病或寄生虫
解决办法：
观察鱼的行为和症状，如有异常及时请兽医诊断。
如果是寄生虫问题，使用药物治疗，注意剂量和方法。
环境变化
解决办法：
确保新购买的鱼适应新环境，避免过度惊吓。
提供适宜的光照，尤其是红光，有助于增色。
氧气不足
解决办法：
安装氧气泵，增加水中的溶氧量。
确保鱼缸内有足够的氧气流通。
如果采取了上述措施后红鹦鹉鱼的颜色仍然没有改善，建议咨询兽医或水族专家以获得进一步的帮助。此外，如果鹦鹉鱼颜色变浅超过3个月，恢复原有色泽的可能性会降低。
请根据您的具体情况选择合适的解决办法，并定期检查鹦鹉鱼的健康状况