茯茶是一种黑茶，属于后发酵茶，也是全发酵茶。它最初由陕西咸阳人在公元1368年前后发明，经过特殊工艺加工而成，形状类似砖块，因此也被称为“茯砖茶”。茯茶以其独特的发酵工艺和深厚的文化底蕴而受到广泛喜爱，具有浓郁的茶香和丰富的营养成分。
茯茶在发酵过程中会形成特殊的“金花”，即冠突散囊菌，这种菌类对茶的口感和健康益处都有积极影响。茯茶的茶汤呈深红色，口感醇厚，香气独特，回味悠长。
茯茶不仅是饮品，还被视为具有多重健康益处的保健饮品，并且因其陈化潜力，被称为“能喝的古董”，以陈年茯茶为贵
茯茶是一种黑茶，属于后发酵茶，也是全发酵茶。它最初由陕西咸阳人在公元1368年前后发明，经过特殊工艺加工而成，形状类似砖块，因此也被称为“茯砖茶”。茯茶以其独特的发酵工艺和深厚的文化底蕴而受到广泛喜爱，具有浓郁的茶香和丰富的营养成分。
茯茶在发酵过程中会形成特殊的“金花”，即冠突散囊菌，这种菌类对茶的口感和健康益处都有积极影响。茯茶的茶汤呈深红色，口感醇厚，香气独特，回味悠长。
茯茶不仅是饮品，还被视为具有多重健康益处的保健饮品，并且因其陈化潜力，被称为“能喝的古董”，以陈年茯茶为贵