炒黑豆的方法如下：
准备材料：
选择新鲜、颗粒饱满的黑豆，并彻底清洗干净。
沥干水分：
清洗后，将黑豆放在干净的容器中，彻底沥干水分。
预热锅具：
将炒锅预热至中火，确保锅体温度适宜。
炒制：
将沥干水分的黑豆倒入预热好的锅中，用中火翻炒，直至黑豆表面微微发亮，并开始发出香气。
加盐炒制：
加入适量的粗盐或食盐，继续翻炒，盐的导热性有助于黑豆均匀受热。
炒至裂开：
转小火，继续翻炒至黑豆表皮裂开，并有豆香味飘出。
焖煮：
关火，盖上锅盖焖制5-10分钟，让黑豆更加软糯。
冷却：
炒好的黑豆取出放凉，即可食用。
注意事项：
炒黑豆时火候要控制好，避免炒焦。
翻炒过程中要不断翻动，确保黑豆受热均匀。
炒制时间不宜过长，以听到豆子爆裂声为宜。
以上步骤完成后，黑豆就炒熟了，可以根据个人口味添加适量的调味品，如蒜头、辣椒粉等，增加风味。炒好的黑豆可以用来做零食，也可以用于制作其他菜肴