食用油过期后，处理方法有以下几种：
丢弃
如果食用油已经过期或变质，最好的处理方法是将其丢弃。将食用油倒入密闭的塑料袋中，然后将其放入垃圾桶中。
回收
在一些地区，可以将过期食用油送到回收中心进行处理。回收中心会将油进行处理并转化为生物柴油用于能源生产。
重复利用
如果食用油没有变质，可以将其重复利用。将油倒入容器中，然后过滤掉其中的杂质，可以再次使用。
混合
将过期的食用油与其他废弃物混合在一起，可以减少对环境的影响。将食用油倒入塑料袋中，然后将其与其他废弃物一起放入垃圾桶中。
作为肥料
过期食用油可以当做肥料，每次装一小杯倒入花盆中，花吸收了食用油中的养分，可以长得很健康。但要注意，一次不要浇得太多，而且不要太频繁。
养花
过期食用油可以用来养花，增加土壤营养成分。比如君子兰等花卉可以吸收食用油中的养分，使其生长更健康。
作为手油或身体油
手上或脚上的皮肤干燥的话，可以把手或脚放到食用油里浸泡一段时间，也可以用食用油擦拭皮肤干燥的地方。一些爱美的女孩还可以经常用油浸泡手指，这样指甲会长得很好。
作为润滑油
过期食用油可以用作润滑油，涂抹在机器或者门锁容易生锈的地方，起到润滑的作用。还可以涂一些在铁制品上，防止生锈。
制作肥皂
按照一定比例把油和碱混合搅拌，然后倒入模具，24小时成固状后取出，晾置一至两个月才能使用。
擦拭皮具
真皮沙发、皮鞋、包包等都可以用过期油品来擦拭，可以恢复光泽。定期使用食用油擦拭可以对皮革起到良好的保护作用。
擦拭木地板
对于临期的食用油，可以用来擦拭家中的木地板。擦过的木地板可以维持2-3个月的光泽度，而且效果明显。
护肤
过期未开封的油可以用来滋润皮肤，把食用油涂抹在手或者脚上，滋润效果不错。
建议：
如果食用油没有变质，可以尽量选择上述方法进行重复利用，以减少浪费。
如果食用油已经变质，建议丢弃，避免食用，以免对身体健康造成影响。