山东省相较于山西省在经济上更为发达。以下是几个关键点：
GDP和人均GDP
根据2021年的数据，山东省的GDP为83096亿元，人均GDP为8.18万元；
山西省的GDP为22590亿元，人均GDP为6.47万元。
产业发展
山东省工业种类齐全，拥有强大的制造业和服务业，以及金融、交通和信息技术优势；
山西省则以重工业和煤矿业为主，轻工业和第三产业相对较弱。
地理优势
山东省位于中国东部沿海地区，拥有便利的海上交通和丰富的海洋资源；
山西省位于中国内陆，虽有丰富的矿产资源，但缺乏沿海的地理优势。
城市和经济开发区
山东省拥有多个全国有名的富裕城市，如青岛、烟台、东营等，并且有10个多全国百强县；
山西省只有省会太原是全国百强市，其他城市发展相对滞后。
教育和科技
山东省拥有众多优秀的大学和科研机构，教育质量和高校数量较高；
山西省虽然也有一定的教育和科技基础，但在某些方面可能不及山东省。
综上所述，从经济总量、产业发展、地理优势、城市竞争力以及教育和科技等多方面来看，山东省比山西省更为发达