烧香通常选择三根，这一习俗源自于中国古代的宇宙观和哲学思想，具体含义如下：
天地人三才：
烧三根香象征着对天、地、人的尊敬与祈愿，代表着宇宙间的三大要素。
三才合一：
三根香合起来，表达了对自然、宇宙以及祖先的敬仰之情，体现了中国传统文化中的“三才”观念。
道教信仰：
在道教中，三根香分别代表着天、地、人三才，是对宇宙敬仰、对自然感恩以及对祖先追思的表现。
佛教思想：
佛教强调戒定慧三学，烧三根香分别代表戒香、定香、慧香，象征信徒放下私欲、内心平静和对智慧的追求。
民间传统：
民间习惯中，烧香三根也体现了对和谐、稳定和繁荣的追求，以及对天、地、人三者的敬仰。
祖先崇拜：
烧香也是表达对先人敬仰和追思的方式，三根香分别代表天、地、人，纪念先人及承继其美好传统。
综上所述，烧香三根是中国传统文化中的一个重要仪式，它蕴含了丰富的文化意义和哲学思想，是敬神、祈福的一种方式