烤肠的烤箱烤法如下：
准备烤肠：
将烤肠从冰箱中取出，常温下解冻约一个小时。
煮烤肠：
将解冻的烤肠放入冷水中，大火煮5分钟，使其稍熟。
沥干水分：
煮好后，将烤肠捞出沥干水分，并晾干。
划刀或刷油：
在晾干的烤肠表面用刀划几道切口以增加入味，也可以选择不划。然后在表面刷上一层植物油，尤其是使用烧熟的菜籽油会更加香。
准备烤盘：
在烤盘上铺上一层锡纸，并在锡纸上刷上一层油。
摆放烤肠：
将刷好油的烤肠一根根放置在锡纸上，注意彼此之间留出一些空间。
预热烤箱：
将烤箱预热至200度，并等待5分钟。
烘烤：
将烤盘放入预热好的烤箱中，以180度烘烤15分钟。然后取出烤肠，再刷一层油并翻面，继续烘烤10分钟，直到表面金黄且酥脆。
出炉装盘：
烤好后取出烤肠，可以撒上适量的辣椒粉或其他调料，然后摆盘享用。
请注意，具体的烘烤时间和温度可能会因烤箱的实际情况而有所不同，建议根据实际情况进行调整。