红烧肉罐头制作步骤如下：
准备材料
五花肉一大块
生抽、盐、糖、花椒粉适量
罐头瓶若干
水适量
处理五花肉
将五花肉洗干净后切块
加入生抽、少放盐、加白糖和花椒粉拌匀
腌渍一个半小时
装罐
罐头瓶洗净后，将腌好的肉装入瓶中，注意不要装得太满
加入适量的酱油、盐、糖和水（如果喜欢吃冻的多加点水）
加满瓶盖后拧紧，放入蒸锅中
蒸制
上锅大火烧开后转小火蒸二个小时
冷藏保存后食用更有风味，也可以冷冻保存，食用前提前回温
简易方法
五花肉切块后少许油炸一下，把皮炸出泡泡
捞出沥干油后放入高压锅里
加以上配料，用蹄筋档结束后也是软软烂烂
想要罐头味的再把肉装罐头瓶里蒸十多分钟保存慢慢吃
通过以上步骤，你可以制作出美味的红烧肉罐头。记得生抽多放，盐少放，不要五香粉，一定要纯花椒粉。蒸的时候多放水，避免干锅。希望这些步骤对你有所帮助，祝你制作成功!