根据提供的信息，以下是一些在蛋糕粉领域受到好评的品牌：
百钻
性价比高，质优价廉。
面粉细致，蛋糕蓬松柔软，质量良好。
包装方便，易于储存。
新良
以优质小麦精深加工为主，特色是中高档食品专用面粉。
产品线包括烘焙食品技术研发服务。
金沙河
创建于1996年，大型农产品加工企业。
产品包括面粉和挂面。
王后
专业生产销售多种烘焙粉和面粉产品。
展艺
中国家用烘焙品牌，倡导“轻松自家制”健康烘焙理念。
产品线丰富，包括烘焙模具、工具、原料及包装。
美玫
面粉细腻，容易过筛，适合制作戚风蛋糕、慕斯蛋糕等。
烘焙食品口感细腻光滑，松软可口。
安琪Angel
从事酵母及相关生物制品经营的企业。
产品广泛应用于烘焙食品等领域。
野三坡
粉质细腻，麦香粉色亮白，适用于多种烘焙食品。
金像GoldenStatue
香港面粉厂品牌，成立于1954年。
金龙鱼
益海嘉里食品营销有限公司旗下品牌，世界知名的小包装油生产商之一。
选择蛋糕粉时，可以考虑品牌口碑、产品质量、价格以及个人烘焙需求。您可以根据自己的喜好和需求，选择适合的品牌和类型。