玛卡泡酒的比例可以根据个人口味和需求进行调整,但一般推荐的配比范围是1:10至1:20之间。这意味着,如果你使用一斤玛卡,可以选择泡制10至20斤左右的酒。
准备玛卡:
将玛卡清洗干净并自然晾干。
选择酒:
使用纯粮食酿造的高度白酒,酒精度建议在42-56度之间。
泡制:
将晾干的玛卡放入泡酒容器中,加入酒直至完全覆盖玛卡,并密封储存。
浸泡时间:
浸泡时间通常为20-30天,之后可以饮用。
饮用:
初次饮用时,酒精度可能较高,可以加入纯净水或冷开水降低酒度,或适量加糖调味。
请注意,虽然玛卡泡酒被认为有保健功效,但过量饮用可能对健康不利,因此请适量饮用,并注意个人身体反应。