撰写关于食品安全的意见和建议时，可以遵循以下结构和内容：
标题
明确指出文档的目的，例如“关于食品安全的意见和建议”
引言
简要介绍食品安全的重要性。
阐述撰写建议的背景和目的。
建议内容
政府和媒体的角色
提出政府和媒体应通过多种渠道普及食品安全知识和意识。
建议在人口密集的食品购买场所设置宣传栏、发放小册子等。
媒体监督
建议媒体实时监督食品安全生产经营和销售情况，并通过多种媒介传播相关信息。
消费者教育
强调提高消费者对食品安全标识和检验证明的关注度。
建议加强食品安全、营养和卫生等科普知识的宣传。
信息公开
建议及时曝光侵害消费者利益的不法企业，并建立企业诚信评比系统。
部门管理
建议整合工商、质检、卫生、食品药监等部门的食品安全监管力量。
建议食品工厂减少食品添加剂和激素的使用，提高食品的安全性。
食品店管理
建议小食品店减少销售安全指数较低的食品。
建议张贴“禁止销售垃圾食品”的广告，提醒消费者。
法规建设
建议加快保健食品监管立法进程，完善医疗器械监督管理条例。
安全生产责任体系
建议建立完善的安全生产责任体系，确保各级领导和部门负责。
结论
总结建议书的要点。
强调实施建议的紧迫性和重要性。
附件
可以附上相关的数据、研究报告或其他支持材料。
结尾
表达对食品安全工作的期望和信心。
感谢读者的关注和支持。
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以上结构可以作为撰写食品安全意见和建议的参考。请根据具体情况调整和完善内容