超市的酒 不一定是真的。虽然大型连锁超市在进货渠道、产品品控等方面相对较为严格，但市场上仍存在假酒的问题。以下是一些可能的情况：
假冒品牌酒：
不法商贩可能会制造假酒，仿制知名品牌的白酒，从包装到酒瓶都极力模仿正品，但酒体却是用劣质原料勾兑而成。消费者如果不仔细辨别，很容易被这种假酒所欺骗。
内供酒：
内供酒已经不在市场流通，尤其是超市，就更不可能有真的了。这些酒通常是劣质酒的伪装。
固液法或液态法白酒：
这些勾兑酒虽然是国家允许销售的产品，但品质自然不如纯粮固态酒。消费者在购买时需要注意查看配料表及国家标准。
特价酒：
一些超市会以特价形式销售某些品牌的白酒，而这些酒很可能是过期或者存在其他问题的产品。消费者在选购时，如果不注意查看生产日期或者了解产品详情，就很容易购买到这类问题酒。
来源不明的散酒：
散酒一般没有什么包装，价格很便宜，但品质无法保证，尤其是来源不明的三无散酒，踩坑的几率很大。
建议
选择可靠的购买渠道：
尽量选择全国连锁的大型超市或有信誉的专卖店购买，以降低购买到假酒的风险。
仔细查看包装信息：
正规酒厂出品的白酒一定有厂址、厂名、品牌等详细的产品说明信息。购买时一定要仔细查看包装上的信息，确保信息齐全。
关注配料表和国家标准：
纯粮固态酒的配料表简单易懂，通常只包含五谷加水。如果配料表复杂或标注为“配制酒”，则要谨慎购买。
索要发票或收据：
购买后记得索要发票或收据等凭证，以便在发现问题时能够维护自己的合法权益。
通过以上措施，可以在一定程度上降低购买到假酒的风险，保护自己的权益。