洋酒打开后的保存时间主要取决于以下几个因素：
洋酒类型：
不同类型的洋酒，其保存时间也有所不同。例如，葡萄酒比较娇贵，开瓶后通常只能保存2到3天；而威士忌、白兰地等酒精浓度较高的蒸馏酒，开瓶后保存时间可以长达1年。
保存环境：
保存洋酒的环境对其寿命影响很大。应放置在阴凉、干燥、避光的地方，避免阳光直射和温度过高。如果密封性良好，并放入冰箱保存，可以延长保存时间至一周到半个月。
保存方式：
开瓶后的洋酒应尽快饮用完毕，以保持最佳风味。如果需要长时间保存，可以使用真空泵等工具抽出酒瓶中的空气，以减缓氧化过程。
酒精挥发：
随着时间推移，洋酒中的酒精会逐渐挥发，导致味道变淡。因此，即使保存时间较长，也应在一年内饮用完毕，以保证口感和风味。
综上所述，洋酒开瓶后的保存时间一般为1年左右，但具体时间还需根据洋酒类型、保存环境和方式等因素进行判断。建议尽快饮用以保证最佳口感和风味。