火龙果一年可以结果 11次左右。具体来说，火龙果的花期很长，每年能够开花12-15次，每次开花后都能结果。由于栽培管理方式的不同，每年结果的次数通常在11次左右。火龙果的花朵谢掉后，大约30-40天果实就可以成熟并进行采收。
在光照和温度适宜的条件下，如海南地区，利用补光灯补充光照，火龙果每年结果次数可以达到16次，几乎每个月都有鲜果采摘。然而，在北方地区，受限于光照和温度，结果时间可能没有这么多，一般在10次左右。
综上所述，火龙果一年结果的次数主要受光照和温度的影响，南方地区普遍结果次数较多，而北方地区相对较少。