球釜内胆和铁釜各有其优势，具体哪种更好需要根据个人需求和偏好来决定。以下是它们的一些比较：
加热方式
铁釜：主要依靠电磁加热，加热更加立体，米饭受热均匀，粒粒喷香饱满。铁釜比较厚重，蓄热能力更强，特有涡轮发热技术，还原古法铁锅煮饭，保留食材原汁原味。
球釜：采用厚釜技术，能高效吸收大火力，激发大米原有香味。球釜内胆具有精铁良好的导热性能，能让电饭锅更加节省电力，并且采用球形设计，能够形成超强热对流。
耗电
铁釜：相对耗电一些，因为其较厚的材质和蓄热能力。
球釜：由于采用精铁良好的导热性能，球釜内胆相对更节能。
外观设计
铁釜：通常不是球形设计，但具有较厚的材质和蓄热能力。
球釜：采用球形设计，独有的62度黄金双对流角，能够形成超强热对流，产生环流大沸腾，使每一颗米粒都喝饱水，米饭体积更加饱满，口感更香。
保温性能
原釜：保温性能较好，因为其导热性能较差，煮熟的米饭可以更好地保温，且不易粘底。
铁釜：保温性能较差，容易粘底，需要经常搅拌。
健康因素
铁釜：内胆可以释放出微量的铁质元素，对身体有好处，且导热性能较好，煮出来的米饭口感更加鲜美。
球釜：虽然材质为铁，但其设计更注重节能和热对流，健康方面与铁釜相比没有明显优势。
总结：
如果你注重加热的均匀性、蓄热能力以及保留食材的原汁原味，铁釜是更好的选择。
如果你希望节能、形成超强热对流以使米饭更加饱满和香味浓郁，球釜内胆会更适合你。
如果你需要较好的保温性能和易清洁性，可以考虑原釜内胆。
根据以上分析，选择哪种内胆材质需要根据个人的实际需求和偏好来决定。