杀死生鱼片中的寄生虫可以通过以下几种方法：
低温冷冻：
将生鱼片在-35℃的环境下冷冻15个小时，或者在-20℃的环境中冷冻一周，可以有效地杀灭寄生虫。
高温烹饪：
通过蒸煮、炖烹或炸的方式彻底加热生鱼片，杀死可能存在的寄生虫。
化学消毒：
使用芥末等调料中的化学物质，如异硫氰酸酯，对寄生虫进行消毒。但要注意，这种方法需要较长时间的浸泡，且寄生虫深藏在鱼肉内部时，消毒效果会受限。
专业处理：
选择经过专业检疫和处理的生鱼片，这类产品通常会经过低温冷冻或其他有效方法处理，以确保安全。
请记住，为了安全食用，应选择经过适当处理的生鱼片，避免食用可能携带寄生虫的生鱼片。