要连接别克昂科威的蓝牙，请按照以下步骤操作：
1. 确保您的手机和车载系统的蓝牙功能都已开启，并将手机蓝牙设置为“所有人可见”。
2. 在车载系统的设置菜单中找到“蓝牙”选项并打开。
3. 使用手机搜索附近的蓝牙设备，找到您的昂科威车辆蓝牙名称。
4. 在手机蓝牙设置中选择找到的昂科威蓝牙设备名称，然后进行配对。
5. 配对过程中，您可能需要输入配对码，通常为“0000”或“1234”。
6. 输入配对码后，根据提示完成连接过程。
7. 连接成功后，您可以使用手机拨打和接听电话，或者在车上播放音乐，通过车载蓝牙享受。
如果您的昂科威车型支持语音控制，您也可以说出“连接蓝牙”的指令，然后按照系统的提示完成配对。
请注意，如果您的手机蓝牙功能在更换电池后需要重新启动，或者您希望下次上车时蓝牙自动连接，您需要在手机蓝牙设置中进行相应的配置。