氧化是指 物质在化学反应中失去电子的过程。具体来说，氧化是反应物在化学反应中失电子的反应，也是物质与氧发生的化学反应。在有机物反应中，把有机物引入氧或脱去氢的作用也叫氧化；引入氢或失去氧的作用叫还原。
氧化反应的特征包括：
氧化值变化：
物质在氧化过程中，其氧化值（或称为氧化态）会升高，意味着它失去了电子。
放热或吸热：
一般物质与氧气发生氧化时放热，但个别反应如氮气与氧气的反应可能吸热。
电化学中的氧化还原：
在电化学中，阳极发生氧化，阴极发生还原。
氧化反应在日常生活和工业生产中有广泛应用，例如：
燃烧：燃烧是一种剧烈的氧化反应，物质与氧气反应，释放大量能量。
生物呼吸：生物体内的细胞通过氧化反应产生能量。
金属锈蚀：金属在空气中与氧气反应，生成氧化物，导致金属表面变色和失去光泽。
了解氧化反应对于理解化学反应的本质、设计和优化化工过程以及保护环境和人类健康具有重要意义。