测量体温时，温度表夹 5-10分钟是较为常见且准确的做法。具体原因如下：
水银体温计
测量腋下温度时，需将水银体温计甩到35度以下，并确保腋下干燥。将体温计的水银端放在腋窝部，夹紧约5-10分钟，使水银与腋窝充分接触并达到热平衡，从而读出准确温度。
电子体温计
对于电子体温计，测量腋下温度时，通常需要夹在腋窝下5-10分钟，直到显示屏上的温度稳定或发出提示音为止。
测量部位与时间
测量口腔温度时，一般需要夹3-10分钟。
测量肛门温度时，一般需要夹10分钟左右。
综上所述，无论是使用水银体温计还是电子体温计，测量腋下温度时，建议夹5-10分钟以确保准确度。其他测量部位的时间可根据具体情况适当调整。