厦门的二本大学包括以下几所：
集美大学：
是福建省重点建设高校，交通运输部与福建省、自然资源部与福建省、福建省与厦门市共建高校，福建省一流大学和一流学科建设高校。国家“卓越工程师教育培养计划”试点高校，国家“卓越农林人才教育培养计划”试点高校，应急管理学院建设首批试点学校，福建省首批“海外华文教育基地”.
厦门理工学院：
位于福建省厦门市，是福建省重点建设高校、福建省一流学科建设高校、教育部“卓越工程师教育培养计划”高校、全国深化创新创业教育改革示范高校、全国深化创新创业教育改革特色典型经验高校、“中国政府奖学金”委托培养院校、福建省示范性应用型本科高校、厦门市陈嘉庚奖学金合作高校、厦门市集美区产业技术联盟首任轮值主席院校，入选服务国家特殊需求人才培养项目、新工科研究与实践项目、“十三五”应用型本科产教融合发展工程项目.
厦门医学院：
位于厦门市海沧区，是一所以医学为主，多学科协调发展的本科高校.
厦门华厦学院：
是福建省教育厅直属的民办本科高校.
厦门工学院：
前身为华侨大学厦门工学院，是经国家教育部批准设立的全日制普通本科高校，具有学士学位授予权利.
集美大学诚毅学院：
是福建省教育厅直属的民办本科高校.
建议：
集美大学和 厦门理工学院在福建省乃至全国都有一定的知名度，实力较强，建议优先考虑。
厦门医学院和 厦门工学院在医学和工程领域有明显的优势，也值得考虑。
厦门华厦学院和 集美大学诚毅学院作为民办高校，可能在某些专业上有独特的优势，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。