黑鱼是一种典型的肉食性鱼类，其食物主要包括：
活鱼类：
如青鱼、鲫鱼、鲤鱼等。
虾类：
如小龙虾、对虾、明虾等。
蟹类：
如河蟹、大闸蟹等。
贝类：
如蛤蜊、扇贝等。
昆虫类：
如蚕蛹、蝉蜕等。
蝌蚪和小鱼：
不同体长阶段的黑鱼会捕食不同大小的猎物，例如3厘米以下的鱼苗以桡足类、枝角类和摇蚊幼虫为食，而体长超过20厘米的黑鱼则可能捕食各类小鱼甚至同类。
人工饲养：
在人工饲养环境下，黑鱼也会食用鱼肉、虾肉、饵料、猪皮等动物性饲料，以及豆饼、鱼粉、菜饼等植物性饲料。
黑鱼在自然环境中通常采取守株待兔的方式捕食，而在人工饲养条件下，可以通过定时、定位、定质、定量的方法投喂上述食物。