鸽子蛋的每日摄入量应根据个人的身体状况、年龄、饮食习惯等因素来决定。以下是一些参考建议：
一般成年人：建议每天食用 3到6个鸽子蛋，以补充营养。
孕妇：建议每天食用 3到5个鸽子蛋，有助于胎儿发育。
儿童：建议每天食用 1到2个鸽子蛋，以满足生长发育需要。
消化功能较弱者或老年人：建议每天食用 1到2个鸽子蛋。
高胆固醇、高血脂患者：建议每天不超过 3个鸽子蛋。
蒸煮食用：建议采用蒸煮的方式烹饪鸽子蛋，以利于营养成分的吸收。
请根据自身情况调整食用量，并注意鸽子蛋中含有较高的胆固醇，过量食用可能对健康不利。如果有任何身体不适，请及时就医