要在Windows 10系统中设置U盘启动，请按照以下步骤操作：
制作U盘启动盘
使用U盘启动盘制作工具（如老毛桃、u深度等）制作U盘启动盘。
确保U盘有足够的空间，并备份U盘上重要数据。
BIOS设置
重启电脑，在开机画面时按下对应的BIOS快捷键（如F2、F10、F12、Delete或ESC键）进入BIOS设置。
进入BIOS后，导航到“BOOT”或“启动”选项。
找到“Boot Priority”或“Boot Sequence”等启动顺序设置项。
使用键盘上的方向键调整U盘启动顺序至首位。
保存设置并退出BIOS（通常是按下F10键）。
测试U盘启动
保存设置后，重新启动电脑。
电脑应该从U盘启动，进入U盘的启动菜单。
在启动菜单中选择相应的操作系统或PE系统进行操作。
请注意，不同电脑品牌和型号的BIOS设置可能有所不同，具体步骤请参考您电脑的用户手册或制造商提供的指导。