关于苹果是否削皮食用，存在不同的观点和建议，以下是一些主要的考量因素：
营养价值
苹果皮富含膳食纤维、酚类化合物和黄酮类物质，对人体有益。
苹果皮中的抗氧化物质有助于预防心血管疾病、降低胆固醇、维持肠道健康。
农药残留
苹果表皮可能存在农药残留，为了健康考虑，建议削皮食用。
清洗苹果时，应使用温水和食用盐或食醋浸泡，然后用流动清水冲洗干净，以去除农药残留。
食品安全
市场上的苹果可能经过打蜡处理，长期食用可能对健康不利，因此建议削皮或去蜡后食用。
口感和风味
苹果皮具有独特的口感和香气，不削皮食用可以保留这种风味。
个人健康状况
特定人群（如老年人、儿童、孕妇或肠胃敏感的人）可能对苹果皮的纤维不太适应，建议酌情考虑是否削皮。
其他注意事项
如果是在家种植的苹果，且用盐水清洗干净，可以连皮食用。
削皮时应尽量削薄，以减少营养成分的损失。
总结来说，是否削皮食用苹果取决于个人的健康考虑、口感偏好以及对食品安全的关注程度。如果担心农药残留或食品安全问题，建议削皮食用；如果重视营养价值及口感，可以选择不削皮，但务必清洗干净。