拦标价是指在招标过程中，招标人向投标人公示的工程项目总价格的最高限制标准。它代表了招标人对该项目的预算期望，投标者的报价不能超过这个标准，否则会被视为废标。拦标价可以是上限（拦上）或下限（拦下），并且可以是明示的（在招标文件中明确告知所有投标人）或暗示的（在开标时公布）。动态拦标价还与施工单位的平均报价有关联，例如，如果报价低于平均报价的一定比例，也会被视为废标。
拦标价的主要作用是：
1. 限定投标者的报价范围，确保投标活动有序进行。
2. 辅助招标人评估投标者的报价是否合理，以及是否符合项目预算。
3. 作为评审投标的一个重要标准，帮助招标人筛选出最有可能中标的候选人